2011.10.20 【レシピ】さつまいものきんぴら 黒胡椒風味

やすこちゃん（誰）からの荷物に大量のさつまいも。
ってことで、さつまいも料理レシピ。
今日作ってみるるるる。


【カリっ♪さつまいものきんぴら　黒胡椒風味】
CookpadレシピID :1596679


材料 （ 4人分 ）
さつまいも　 大1本（小なら2本）
しょうゆ 　　大さじ２
料理酒 　　　大さじ１
ごま油　　　 大さじ２
いりごま 　　少々
黒こしょう　 適量


1.
さつまいもは皮付きのまま使用します。
よく洗って、５ｍｍ幅くらいに細かく千切りにし、あくを取る為に水にさらします。

2.
キッチンペーパーなどで、水気を取ったら、熱したフライパンにごま油をひいて、さつまいもを入れます。

3.
強火で焦げないようにカリッと炒めます。
さつまいもがきつね色になり、竹串がささればOKです。

4.
しょうゆ（大さじ２）、料理酒（大さじ１）を入れて、強火で、さっとからめます。

5.
たれがなじんだら、黒こしょうを適量（多め）にふりかけ、混ぜ合わせれば完成♪


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・調味料がこのままだとけっこう濃いです。
・余っていた蓮根も刻んで入れたらあおいくんに好評でした。人参とかもいいかも。

2011.10.15 ビタミン点滴とリンゴ刈り

15日（土）の早朝（なんと園に6:45までに集合！）から夜の7:30頃まで、
保育園のイベントで群馬までリンゴ刈りに行ってきたあおいくん。

先生の言う事には、泣きもせず楽しんでいた模様。
何よりです！
リンゴ刈りでは先生に抱っこしてもらい採ったリンゴを転がり落としまくったり（やりそう）して
楽しんでた模様。
持たせていたおやつで棒ドーナツが気に入ったようで、常にポケットに入れていたようですw（おかげで減ってない）
自分で選んだ『笛ラムネ』は無くなってたからみんなで食べたのかな。

こんにゃく作りの体験やガラス工房で作品作りもやったようで、それぞれのお持ち帰り、
そして美味しそうなリンゴをお土産を持って帰りましたよ。




昨日は私も朝から国分寺でビタミン点滴を受けてきたのもあり、昨晩はちとダウン気味でした。
今朝になって少し回復してきたような気がするのですがまだ無理は禁物なので
今日はラドンでも吸いながら一日ゆっくり過ごします。
私がそんな状態なのもあり、今日は父子で昼前からじいじとばあばの所にリンゴとこんにゃくを届けに行ってくれました。
じいじとばあば、喜んでくれると思うよ〜♪


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ちょっとだけ経過のお知らせですが、先週の血液採取の結果が腫瘍マーカーや諸々の数値が桁違いな状態になってました。
国分寺の先生に昨日相談したら『きっつい抗がん剤やった後に放射線当ててんだからそりゃ身体のダメージは相当なもんだ。』
『今はとにかくアルブミン！！！』などと言われながら、とにかくダメージ受けてる部分の修復計画をしてくれました。
とにかく治療に耐えられる身体を作らないことには話にならん、と。
『これから先の治療とかそんなの二の次だ！』とか、ジョブスのスピーチですか的な台詞を言われましたw

そんなこんなでプロテインとBCAAをがっつり取りつつ、もっともっと元気だす！

今こそ、Stay hungry, Stay foolish.

2011.10.9 名前が変わります

ひらがなの『めぐみ』から『惠美』へ改名します。（『惠』は旧漢字です。）

事の発端は、クマコからのご指摘。
サハルくんの日本語名を決める時に字画をいろいろ調べていて、その一環で新姓の私の名前を見たら
恐ろしく悪かったとのことでした。
と、ずーっと言わずに心にとめていた事を先日話してくれました。

で、無料診断サイトでいろいろ調べてみたら
たしかに軒並み悪い診断ばっかり（汗）

もともと姓名判断なんぞには全くこだわりは持ってなかった私ですが、
凶の文字を見てしまってはなんかさすがに気分悪いw

今の状況もなんかアレだし、両親には悪いが名前くらい変えてやるわい！
・・・と思ったものの、どんな名前にすればいいの？（汗）
適当に漢字を当てはめていくつか無料サイトで見たりしたものの、
微妙に違ってたりそもそも流派によって漢字の数え方が違ったり。

ってことで、いろいろ探した結果、親切そうなサイトにたどりついた。
しかし当たり前だけど有料。
ただでさえ保険のきかない治療なぞを受けたりしてる身で・・・くぅ〜。
しかし正直自分で考えるのは無理。よし、頼むか！

ってことろで、クマコ先生が

変える、変えないは別として、その判断とアドバイスをもらおうということであれば、コストはぜひともわたしに持たせていただきたい。
もし、「変えないといけないほど悪い名前じゃないですよ。」といってもらえればそれにこしたこともない。

いまからさらに大きなチャレンジにいどむめぐちんへのプレゼントと思えば、ぜんぜん高くないし、字画が少しでもめぐちんの病気の治療や人生の流れをいい方に向けるのであれば、喜んで出させてもらう。これさあ、わたしが言い出さなかったらぜんぜん必要なかったことだしさあ、実は引っかかっているのはわたしだけっていう説もあるし。
（メール転載させてもらったよ、クマコ。）

ということで、ありがたく気持ちを受け取って依頼を出すことにしました。
そして8千通りのなかから選ばれた名前が『惠美』です。

社会環境及び家庭環境、
健康関連にも最適な画数配置をした撰名です。

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静かで落ち着いた雰囲気の中で咲く花です。人に逆らうこともなく
やがては花が咲き、大輪へと花咲く画数です。周囲の環境に見事に
とけ込み発展する良い画数といえます。

上記が一般的な文章となりますが表面の画数や内面の画数に万全を
期しています。健康へ立ち向かう努力と精神的な充実へ、更に五臓へ
の働きかけを重視し、心身へ有効に働きかける画数に留意しました。

温和で何をさせても器用に物事をこなして行きます。沈着冷静で頭も
良く粘ち強さを持っています。表面はおとなしいですが何事にも立ち
向かう内面に秘める情熱は逞しさを有する画数配置です。

だそうです。

ちなみに鑑定お願いしたのはここ。
この境虹元という鑑定士さん、最初に電話で相談した時からすごく親切でした。
現在の名前の悪い所、最終的に決めるまで、決めてからも家裁での申請の時のアドバイス（戸籍を変えるには家裁で申請が必要。これが難関。）も、事細かに相談に乗ってくれてます。
そもそも、サイトの内容が親切だったのでここに頼んだんですが、正解だったかも。
後日、ちゃんとした鑑定書も届きました。


家裁への申請はまだこれからなのですが、早いうちにやろうかなと思いつつ。
（通常は１年くらい郵便物などで新名の実績を作ってから申請するらしいのですが、今回は病気の事でダメモトでまず先に申請してみてはいかがかとのアドバイス。）
いづれにしてもひとまずはこの名前を浸透させるのが先決。

ってことでみなさん、おてまみプリーズ〜〜〜〜。



そして名付け親でもあるクマコ、話してくれて本当にありがとう。
ずっと悩んでいてくれたなんて、なんてありがたいことだろうと思ったよ。
こういう事を伝えるのはとても勇気のいることだったと思う。
本当に、感謝しています。

クマコにプレゼントしてもらったこの名前が幸運をもたらしてくれるように願ってます。
そして気持ちを新たに生まれ変わって、楽しく過ごしていきたいと思ってるよ。
優しい家族と友達に、これまでの人生は名前通りになんとめぐまれてた事か。
新しい名前もおなじ音だから、字画いいのも加わってさらにめぐまれるに違いないよ。

そして、みなさんこれからもよろしくお願いします。

2011.10.9 スティーブ・ジョブス氏のスピーチ

SFに住んでいるとっても粋なお姐様のブログのエントリー（引き寄せの法則って本当よ ~ありがとうスティーブ）で書かれていて、
改めて故スティーブ・ジョブス氏のスタンフォード大学でのスピーチを見ました。

今まで断片的にしか見た事がなかったのですが、フルで見て
涙がこぼれました。


特に、『治らない』という言わば死の宣告を受けた後に確信をもって分かったこと
それを若き学生達に伝えた言葉がとても心に残りました。

誰も死にたくはありません。それでも死は皆の到達地点です。そうあるべきです。
なぜなら死は人生の唯一無地な発明品のようなものだからです。
古きを一掃し新しき道を創ります。
今、新しきは皆さんです。
でも遠くないいつか皆さんも次第に年をとり、消えていきます。
時間は限られているのです。
だから、他人の人生を生きて人生を無駄にしないでください。
ドグマに引っかかってはいけません。他人の考えに従って生きることだからです。
他人の意見という雑音で内なる声をかき消さないでください。
あなたのハートと直感に従う勇気を持ってください。
それらは不思議とあなたが本当はどうなりたいのか、既に知っています。他は全て二の次です。

ニュースなどでは
”Stay hungry, Stay foolish.”
この言葉が（日本では）しきりに表に出されていますが、その言葉の前にはこの言葉があるのですね。
彼はだたの経営者ではなく『ビジョンを持った創造主だったのだな』ということを感じさせてくれる
そんなスピーチでした。

そして、まこ姐さんが書いていた

私たちが生きている『今』には
最悪のことなどなく
そんな出来事さえも必然で起きた最高の出来事だと
遠い未来に理解するときが来ると思えるのです。

〜・・・

彼のスピーチを聞いて以来
『今』を生きるのが楽になり
『今』を生きることに真剣になりました。

という事に、本当に心から頷ける思いでした。


なんというか、
私も最近思っていた事でもあるのですが
叡智というものは絶対に存在していて、私達は皆それに守られていると思うのです。
そしてそれは後になって絶対的なものであると確信を持てるんじゃないかと。
いい事も悪い事も、必然。
でも人生って、絶対楽しいものであると思えるのです。

そんな存在を確かなものと思える今、自分の未来（ビジョン）を想像すると
やっぱりなんだか楽しくなってくるのです。


まこ姐のビジョンでもありますが、
私もいつか死んだ後に、

「面白かった。でもあっという間だった」

と笑って答えられるような、そんな人生を送りたいと切に思うのです。


そんな事を感じたスティーブ・ジョブス氏のスピーチでした。

＜前編＞

＜後編＞


あと、これ買わないかんな。うん。

2011.10.2 懐かしい友達

2日（日）にはるばる九州から10年ほど前に勤めていた小さな広告代理店の社長と同僚2人がお見舞いに来てくれました。

当時それはそれはハードな環境で働いていて、
社長ともよくケンカしたものですw
でもみんないい人達なのは分かっていたので、ケンカしてもいつも仲良しだった。

会社を辞めて（同僚二人は子育てしながらまだパートで働いてます）もこんなに気にかけてもらえるなんて、
本当に幸せな事だなぁ、と改めて思いました。

こんな素晴らしい（面白い）人たちと関われた、
私の人生はまんざらでもないんじゃないかと

Steve Jobsが亡くなったというニュース聞いて（昨日ですが）思ったりもするわけです。

いや、私はまだ死にませんけどね！

ありがとうSteve（違）

2011.9.30 よかったと思えること

１日１個、よかったと思えることを見つけてます。

今日のよかったは、
晩ごはんに作ったお好み焼きが美味しかったこと。
あおいくんがた沢山食べてくれたこと。

あ、2個もあった！

2011.9.28 この頑固者！

しばらくのS家実家暮らしですっかり甘えが出たのか、最近すいぶんわがままになったあおいくん。
そして相変わらずごはんを食べない。（これはS家実家にいた時も同じ）
自分に都合が悪い事になったら

返事しない
目をそらす
泣く

1日に1回はこっぴどく叱られてます。
昨日と今日と、叱られながらの登園w


＜奥で手を振ってる私が背後霊のようである＞


良くも悪くも、なかなかの頑固者です。




あと、久々に小杉のおうちに戻ってきたからか、宮様に興味を示すようになりました。

<宮様大迷惑！>

なんか普通に話しかけたりしてんのがかわいい。
しかし、つくづく宮様は我慢強い猫だなぁ。。。